Bolo de Fubá com Requeijão e Goiabada Cremosa de Colher RB Amore

Ingredientes

• 5 colheres de sopa de Doce de Leite Tesouro Real
• 2 bananas cortadas em rodelas
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1 e ½ xícara de chá de açúcar
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

Separe as claras e as gemas e reserve.

Junte em uma batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga e bata até obter uma mistura esbranquiçada. Em seguida acrescente intercaladamente a farinha e o leite. 

Após incorporar, acrescente o fermento e bata só até incorporar.

Numa tigela, bata as claras até atingirem picos duros. Depois misture as claras em neve à mistura de massa e incorpore lentamente até tudo se homogeneizar.

Despeje a mistura em forma untada e coloque uma camada de doce de leite e uma de bananas em rodelas por cima.

Asse em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos ou até espetar o bolo e o palito sair limpo.